现阶段经济快速发展，人们的生活水平不断提高，所以更多的人选择了自主创业这条道路但是通过种种亲身经验表明，往往餐饮创业存在很多误区，创业者并不能及时的发现和避免，在不自觉中走向了餐饮误区，导致创业失败。
那么下面小编为你详细分析一下餐饮创业到底有哪些误区
一味钻研味道，不重视营销
做餐饮味道是根本，但不是全部，在10年前，或许只要本身餐饮做得好吃就已经赢了，而现在除了兼顾味道，合理运用营销手段也是餐饮经营的重要工作。
做餐饮“高大全”的思维根深蒂固
以往很多餐饮过分追求菜品的高大上，结果引起精力分散，什么都做不好。我们要将全部精力放在美食的制作研发上，充分发掘自身特色和口感，更好地提高品牌的知名度。
不明白自己的消费者是谁
很多餐饮店没有定性，跟随流行趋势不断更换策略，这其实就是没有确定自身目标客户群的表现，做餐饮要明确自身定位和目标客户，有针对性地制定营销策略和销售方案，更好地为顾客服务。
开店面积不是越大越好
店面过大会增加租金成本，最好不超过150平米为宜；餐饮店面过大，需要摆放几张餐桌，假如顾客不多的情况下，让顾客误以为你的生意不好。
不重视服务细节
有许多顾客会因为店铺的服务做得不够周到，而在心中默默把你的店拉入黑名单。比如：在顾客有要求时加水、加汤反应迟缓；配料、免费小菜配备不全等等.....
以上就是餐饮创业中常见的几个误区，希望在看完小编的文章之后你的店面可以越开越好！
