馥合香、馥香型、馫香型其本质都是通过工艺技术改造,提升风味口感,提高消费者价值感。那馥合香/馥香型/馫香型白酒是中国白酒品类扩张方向吗?
坦率地说,馥合香的确是品类创新重要方向。随着白酒竞争进入到白热化,消费者口感越来越刁,消费者对于酒体风味要求也越来越高,馥合香“一口三香”满足了消费者口腹之欲。
那么,现如今馥合香技术成熟度如何?这个是品类研究者最关注的。技术成熟度决定品质稳定性以及未来市场成长性,没有完整的技术体系,馥合香难以形成品牌势能。目前来看,金种子馥合香在技术上已经走在行业前列,技术成熟性与体系化比较强,其技术研发与酿造能力都值得关注。
据了解,金种子馥合香拿出了四张重要的王牌,其一,明代老窖池。公元1507年窖池,这座老窖池金种子轻易不示人,这次亮出明代老窖池可谓诚意满满。其二,六种粮食。传统浓香型白酒都是五粮浓香,这一次,金种子馥合香亮出六种粮食,这个投入也是无他了。其三,三曲发酵。创新融“中温大曲、高温大曲、强化复合曲”三曲共酵模式,工艺上做足了文章。其四,26道工序12位大师。为了酿造一款拿得出手馥合香产品,金种子可谓精锐尽出,拿出了看家本领。
成熟的技术能否转化为现实市场竞争能力?透过金种子馥合香的市场表现,行业对馥合香这一新品类充满着信心。
据了解,金种子馥合香大单品处在市场培育期,在省内市场的表现势头迅猛,自2020年8月上市以来销售额十分可观,在阜阳、合肥、黄山等多个市场都创造了优异的市场表现,凭借新品类的亮点全面站稳安徽市场主流价格序列,并接连获得了市场层面的好评。
金种子馥合香的成功,表明馥合香品类可能是白酒行业的下一个重要品类发展方向,拥有巨大的潜力和想象空间。我们希望酒企聚焦该香型可以良性竞争,做大馥合香市场蛋糕,为消费者提供更多风格独特美酒。