改革开放以来，我国肉禽行业得到长足发展，形成了从上游的种禽培育与商品代养殖，中游的屠宰与加工，再到下游的食品生产的完整的产业体系。根据国家统计局发布的《国民经济和社会发展统计公报》，2014 年至 2020 年间，我国禽肉的产量由 1,751 万吨增长至 2,361 万吨。
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背景
随着数字化时代的到来，不少领先的肉禽农牧企业开始重新审视自身，调整对产业和组织的认知，并将数字化作为企业发展的重要目标。他们的视角，早已不再局限于肉类蛋白的供应，而是借助数字科技的力量，升级产业结构、向着快消品领域深化布局，打造属于自己的企业品牌。
益客集团是中国领先的、成长速度最快的大型农牧食品集团之一，年收入愈百亿元，已成为世界第二大肉鸭供应企业，中国肉禽供应企业前三甲。业务贯穿家禽（肉鸡、肉鸭）品种繁育、种禽养殖、饲料、屠宰、调理品、熟食连锁、农业物联网、农业大数据与分析等全产业价值链。
数字化转型的过程，不仅仅体现在某一具体业务的数字化，更要渗透到企业的各个流程中去。从赋能员工，到服务客户，再到生态建设，数字化转型可以说是一个全链路的企业变革。在益客集团，他们正在采用网易数帆所提供的数字化解决方案 —— 通过打造全链路数据分析体系帮助提升运营效率。
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挑战
近些年，益客集团在内部已经先后完成了各业务模块的数据线上化，但在数字化运营分析的进程中仍会遇到一些难题，比如业务数据缺乏统一指标口径，甚至部分数据仍为手工文件记录，无法和系统数据做对比分析、无法形成有效数据分析体系等问题。
“简单来说，我们迫切希望能够借助数字化的技术手段，帮助我们实现业务的数据分析。”益客集团数字化管理部开发部门负责人翁自龙向我们介绍道，“肉禽供应链是一个十分庞大且复杂的系统，涉及到合同发放、养殖、生产加工、销售环节等方方面面。我们希望能有一种办法，能够充分发挥业务数据的价值，利用数据分析去指导生产。”
针对益客集团提出的打造“让运营更智慧、决策更高效”的项目目标，网易数帆结合自身全链路数据生产力经验，为其量身定制了一套基于场景业务数据分析体系的解决方案。
03
解决方案
针对项目现状及需求，网易数帆专家团队遵循以服务客户实际业务场景为方针，通过业务需求反向推动数据中台的建设范围，挖掘业务需求、搭建分析场景、搭建指标体系，通过数据驱动运营场景的业务解决方案来应对以上问题。
・挖掘业务需求
首先，网易数帆专门为益客集团成立了项目团队，并入驻企业了解业务信息。通过对决策层、管理层、执行层不同重点的调研工作，了解到企业的业务现状、业务流程、痛点、以及战略方向。并根据目前部门的核心考核 KPI、汇报内容、日常分析报表等进行分析汇总，梳理各部门目前工作中依赖数据做决策点、数据分析场景，并根据当前业务数字化程度、决策重要性等确定优先级。
・搭建分析场景
然后，再针对识别的业务需求搭建分析场景，明确场景需要解决的业务问题，找到该场景的核心 KPI、通过核心指标和目标的对比策略，明确当前表现，同时梳理影响该指标表现的战术指标，以及影响战术指标表现的执行指标；最终找到影响该业务场景的抓手，进行后续改善。
・搭建指标体系
最终，从上述各部门的核心指标出发，进行战略指标、战术指标、执行指标的拆解；为保证指标体系的完整性，通过各部门之间的协同，业务流程的走向，再找到各业务环节的核心指标，进行拆解；最终进行整体指标体系的搭建；本次项目中，共识别出 50 + 分析场景，900 + 指标。
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场景落地
在整个产业链当中，处于中游环节的禽类屠宰及加工环节，因其承上启下的特殊性，显得尤为重要。一方面需要与上游养殖环节紧密配合，另一方面也需要响应下游市场不同规格、部位、时间、用量等个性化需求，才能真正做到数据联动、驱动业务运营。
据了解，益客集团在生产环节采用 OPDCA 循环方针，覆盖生产计划、生产执行、生产核查等多个质量管理环节。为配合当前业务流程，网易数帆提出以生产为重点，选取了原料供应、生产加工、销售、财务模块进行数据分析体系搭建。
“以计划达成率为例，以前发现生产计划未达成后，我们会去找是未完成目标的工厂并分析其原因。但得到的反馈常常是上游原料供应不足、或者是原料质量有问题等等，然后我们不得不去找原料部门沟通问题。”
益客集团计划预算管理中心总监牛宗霞指出：“苦恼的是整个过程没有数据做支持，也无法定位到问题的根源。再加上集团内部门较多，整个沟通过程流程太长，很多时候都是不了了之。等到新的问题冒出来，又不得已重新开始去找原因。”
“如今有了数据分析体系，我们的生产环节部门可以随时通过数据分析去发现未达标的工厂，并掌握其上下游指标的表现。比如说原料供应不足是因为哪些业务员回收指标未完成，又是由哪些养殖户引起的，该养殖户的历史记录中是否存在多次回收问题等。一旦定位到根源问题，可以由回收员了解养殖户是否需要帮助，可以派人前往指导。”
以往生产环节中出现了问题，都得要仰仗“老师傅”们根据以往经验进行判断。而现在，可以借助数据分析手段，将这些经验挖掘出来归纳成体系，并通过分析模型的方式沉淀下来，赋能更多的一线员工，培养企业的数据素养，最终形成企业固有资产。
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授人以渔
今年 10 月数字 + 大会上，网易数帆发布了“技术为体、服务为魄”的战略主张，包含了从咨询规划、实施交付到知识转移的数字化转型全过程服务。秉承这一主张，在益客项目的交付过程中，网易数帆团队一方面保证既定项目进度，另一方面也对益客集团数字化本部的技术人员进行培训教学，提升数据开发与运维能力。
网易数帆团队依据多年客户服务经验，首先对集团数字化本部现有技术人力进行了摸查评估，并结合当前数据状态做了大致分析。从理论入手，数帆团队分享了标准化开发文档，并通过录屏、直播的方式演示了如何规范地进行操作。在实践操作部分，益客技术人员可以最大程度地参与到项目开发中，并通过开发评估的量化指标，检验自己的数据建设质量。
通过一段时间的培训，部分技术人员逐渐养成了数据开发的规范性意识，并切实运营到日常工作中。比如在设计模型环节，具备了数据复用意识的开发人员能够主动留意指标口径的统一性，不仅在技术层面提高了数据的提取及使用效率，长期来看更是为提升业务数字化创新夯实基础。
网易数帆依托网易二十余年互联网技术积累，针对农牧养殖业的行业现状与特点，整合 IoT、大数据、云计算、微服务能力，推出农业大数据解决方案，帮助农业企业低成本、高效率实现生产经营的电子化、数字化，推动现代农业创新发展。除了益客集团外，网易数帆还服务了包括温氏股份在内的多家农业龙头企业。
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写在最后
当前，数字化转型已经上升到国家战略层面，互联网企业有责任把自身的技术赋能更多的企业客户。一些传统行业因产业模式等原因起步稍晚，但随着数字化浪潮的到来，他们的转型需求也逐渐浮出，这正是互联网公司应该担当起的重要服务使命。毫无疑问，这是一个可以大有所为的方向，更是实现经济效益和社会公益的双赢道路。
在网易数帆看来，数字化转型需要传统企业和互联网企业紧密合作。虽然互联网公司是数字化浪潮中的先行者，沉淀了一些数字化技术和经验，但只有结合好传统企业深厚的行业知识与专业人才，用数字化手段优化业务效能，才能够真正打开各行各业的数字新局。
益客集团副总经理、财务总监陈洪永表示：“益客是一家为老百姓提供食品的企业，从农场到餐桌的路上，很高兴能有互联网企业的技术加持。我们选择网易数帆的首要原因就是相信网易的技术实力，并希望本着合作共赢的原则，不断增强自身数字化创新，为社会的可持续发展多做贡献。”
