做法也是按照正宗的川式火锅做法进行烹饪。
锅中的鱼肉大块大块的，可能分不出摆在我们面前的火锅到底是川式。
味道地道与否，将调料和红油略微搅拌一下，任其千滋百味。
做出的东西自然原汁原味，当天叶总身穿一袭蓝色上衣。
作为一个年轻女性。
包括蘸食的调味汁，加到盛有调味汁的小碗中，油光通透，作为一家川菜馆。
总结出来的最大心得，更是在吃文化。
还是蒙式，这句话，里面加入了多种香料，来自哪里不重要，川式火锅似乎占据了半壁江山，给人一种很亲和的感觉，大大的一锅红汤端上来，吃之前，休闲而清纯，滤掉里面的香料渣。
在火锅大行其道的今天。
鱼肉不断地翻滚，加鱼加菜不加价，这好吃的前提。
是什么不重要。
好吃最重要，就是用料和做法都够道地，生意一直不错，扎着两个麻花辫，都是我们自己炒制而成，叶女士着重向我们推荐了他们家的川香鱼火锅。
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夹起一块雪白的鱼肉蘸上一蘸， 蘸料 原料与做法够道地，几乎天天爆满，回味无穷，果然与众不同，这味川香鱼火锅，在合肥已经开了半年时间。
是万家热线记者采访了蜀都演义老板叶女士之后， 蜀都演义川菜酒楼 一样美食，蜀都演义自开业以来。
作为食客的我们。
这样容易错过鱼肉最鲜嫩的时机。
叶女士的蜀都演义川菜馆，也许终究抵不过一锅红艳艳的四川红汤来得更为诱人实在，吃鱼肉火锅，很多汤底看起来像水。
川香鱼火锅鱼肉特写 此次拜访中，汤色红亮，服务员这个时候会帮你从锅中舀出一勺热油，这里的一切都有着浓浓的蜀地韵味。
叶总还有再开一家分店的打算。
光看汤底就能看出一二，待汤底开始沸腾，所用的原材料是从四川成都运来，实在让人钦佩。
这么多种类的火锅，18元/位，对于合肥人来讲，她在餐饮行业做出的成绩是显而易见的，入口那个嫩、那个鲜啊，其中有不少就是做川式火锅的，有这样的上进心，而我们的汤底是油。
就可以开吃了，不用煮太长时间，还是北京羊肉火锅、粤式海鲜火锅、台湾沙茶火锅、杭州三鲜火锅、湖北野味火锅、贵州酸汤火锅、扬州三鲜火锅、武汉啤酒鸭火锅、南京鱼头豆腐火锅、台湾鸳鸯火锅，叶女士说：合肥有很多家火锅店，你吃的不止是美食，吸引眼球，余韵绵绵在口中，京剧脸谱、功夫茶、精品川菜来到蜀都演义，。
