8月16日上午我校特邀请高级烹饪技师、世界厨艺大师、中国烹饪大师、全国优秀厨师、上海市技术能手、国家职业技能竞赛裁判员、上海烹饪精英、中国烹饪协会名厨委委员、世界厨师联合会国际评委、国家一级评委、中国餐饮供应链管理协会专家委员会主席周华大师为学员们带来了一堂精彩的课程，大胆的菜品创新和巧妙的食材搭配，嗨翻全场。
大师走进新纪元 | 为学生烹制艺术大餐，嗨翻全场!
周大师精彩的示范及解说，会场上不时爆发热烈的掌声。现场，大师与学员们积极互动，气氛融洽。
大师走进新纪元 | 为学生烹制艺术大餐，嗨翻全场!
对于此次大师走进新纪元，不少同学表达了自己的看法。金典大厨班的一位同学表示：“周大师的课堂内容很丰富，我们能从他的身上学到厨艺厨德，每一次学习对自己都是一次提升，很期待下一次的大师走进新纪元活动。”
大师走进新纪元 | 为学生烹制艺术大餐，嗨翻全场!
周大师对今天要制作两道菜品奶香豆蓉鲜菇煎雪鱼、蚝皇鲜鲍配葱油拌面的原料处理及制作技巧做了详细介绍，也为同学们分享了自己在厨师界打拼几十年获得经验与心得，学员们受益良多。
奶香豆蓉鲜菇煎雪鱼
蚝皇鲜鲍配葱油拌面
陕西新纪元烹饪学校为了提升同学们的烹饪技能，开阔学生眼界，定期邀请各大酒店行政总厨、厨师长、总厨等走进校园，旨在为在校学子们提供领略中国名厨大师精湛厨艺的宝贵机会，寓教于乐，助力和引领学子成长成才。
