这款“俞文清燕窝水”是国内首款含有燕窝的健康饮料，也是国内“燕窝水”品类的开创者。其主要原料选自以唾液酸含量高、清洁度高、完整性好著称的马来西亚燕窝，味道顺滑微甜、口感与传统的炖煮燕窝相差无几。清新的蓝色小巧包装，便携并且不失时尚感。
上海是潮流文化之都，很多新品都是经由上海人民尝鲜“盖章”之后，风行全国一炮而红，燕窝水更是市面上从未出现过的新品类饮品，此次带着鲜明的个性标签率先登陆上海。“俞文清燕窝水”这款主打追求健康时尚年轻人群的饮料，目前已部分进驻上海全家、罗森等便利店，同时在精品商店、影院等也有销售，此次正式上市后，将在上海地区全面铺开，为魔都年轻人群增加一个健康饮品选择。
在国内消费升级的大背景下，消费者对饮料健康化、天然化、个性化的需求逐渐突出，这不仅推动了饮料行业加速布局健康饮品，同时也促使饮料企业积极创新，努力挣脱行业产品同质化局限，更好地满足市场需求。“俞文清燕窝水”正是在这样的背景下诞生，同时也历经了严谨的创新过程。
“我们调研了东南亚876个和燕窝有关的产品和品类，研究了80多种成分配比，深入原产地逐个跟踪采购原料，通过了全球顶尖级检测机构SGS302个检测项目，才将这支健康、时尚、个性化的饮品带到大家面前，让更多的人和我们一同体验燕窝水的美好！”俞文清燕窝饮品有限公司董事长俞文清先生在发布会现场，谈起自己的创新经历时说道。
俞文清燕窝水创始团队研发产品时进行了长期调研，这次的新品上市同样也下足了功夫。据了解，其不仅订下了外滩载客量最大的游轮举办上市发布会，还连续一周包下外滩巨无霸大屏幕——花旗大屏“花样”造悬念。一周时间内，魔都无论是花旗大屏、出租车后窗展示位、电梯广告，甚至是上海人民接收到的手机短信中，都不断出现“俞文清”的相关内容，而俞文清燕窝水也在此次“全民搜索”中正式面市。
